Ik ben ook een Blogger van niks, Helaas vergeten een foto te maken van het eten!
Vanavond weer eens tijd voor stamppot. Ik doe altijd half gewone aardappel en half zoete aardappel. Reden: zoete aardappel hoort bij de groenten en heeft minder invloed op je bloedsuikerspiegel
dan een gewone aardappel.
De aardappelen gekookt en gestampt. De chinese kool samen met een ui en een halve paprika geroerbakt. Lekker veel gemberpoeder, kurkuma en 5 spices kruiden erop gedaan. Vervolgens dit mengsel
door de stamp gedaan. Ik kwam uit op 2/3 groente en 1/3 aardappelen. Daarbij had ik een stukje verse worst. Zeker niet het gezondste vlees maar wel een keer lekker!