· 

salade als lunch

Als de tijd het ook maar een beetje toelaat maak ik salade als lunch. Reden, het is lekker, het vult enorm, je eet zo meer groente en fruit en eiwitten en minder koolhydraten.

Ik gebruik meestal kant en klare sla uit zakken en daar doe ik bij wat er in huis is. Vandaag was dat een peer, twee gekookte eieren, flink wat gebakken champignons en een tomaat. De dressing maak ik altijd zelf, nooit kant en klaar want je weet maar nooit wat ze er allemaal instoppen. mijn dressing deze keer; olijfolie, beetje zout, peper, kurkuma en gemberpoeder..... omdat het nu wat kouder is is juist wat gebakken groente door je salade wat verwarmend.

Hier vindt u in onze blog het laatste nieuws

Overgangsconsulten altijd op afspraak.

locaties:

Huiskermatedijk Aalten,

Laan v Klarenbeek Arnhem

Talingsingel Velp